Catégorie : Portes ouvertes

Le Baron et la Baronne Henry de Radzitzky d’Ostrowick et leurs enfants ouvrent leur domaine en proposant à leurs visiteurs d’y passer une journée hors du commun, dès 10 h.

L’entrée et les visites sont gratuites :

* Des haltes historiques seront prévues dans le parc ; elles retraceront l’engagement des 4 grands-parents et 8 arrière-grands-parents des propriétaires de La Mazelle au cours de la « Grande Guerre » 1914-1918 (dont, notamment, le Premier Ministre de l’époque, le Comte Charles de Broqueville, arrière-grand-père de la Baronne de Radzitzky), ainsi que celle du bâtisseur de La Mazelle, Monsieur Albert Devèze (avocat et député au début de la guerre, il termina celle-ci Capitaine d’Artillerie et devint, en 1932, ministre de la défense nationale dans le gouvernement du Comte de Broqueville).

Nous devons notre parcours historique à Géry de Broqueville, qui a effectué un travail considérable d’exploration de nos archives familiales inédites. Ce parcours historique comprendra 17 panneaux (de 60 x 80 cm) composés de textes, de photos et de documents historiques. Un catalogue de 36 pages sera proposé au prix de 10€, contenant une reproduction des panneaux et des textes et documents complémentaires.

* Des visites guidées du vignoble et du chaisont proposées à 10h – 11h30 – 14h – 15h30 et 17h. Les visiteurs pourront également se régaler des vins et alcools produits par le domaine, soit « au verre », pour accompagner le lunch d’Alain Boschman, soit à emporter.

* Un parcours dendrologique(science de la connaissance des arbres) est proposé aux mêmes heures, dans le parc du château, guidé par les spécialistes Jean-François Vangasbecq (de « La Fleur du Bord’ô Aveve Beaumont » et par Jérôme Josse (des « Entreprises Bedoret ») ; les visiteurs auront l’occasion de découvrir les nombreuses essences plantées par les propriétaires du domaine.

* Des promenades en calèche à travers la propriété seront proposées sur réservation le jour-même à l’accueil, par tranches horaires, au prix de 8€ par personne (3 € pour les enfants de moins de 6 ans).

* Un lunch, décliné en harmonie avec les vins de La Mazelle (sous chapiteau), vous sera proposé par le chef Alain Boschman (Restaurant Le Grand Ryeu à Grandrieu) et son fils Thomas Boschman (Restaurant Les Jeunes Pousses à Chimay). Voici le délicieux menu qu’ils vous proposerons au prix imbattable de 18 € pour le menu complet. Possibilité de ne prendre qu’un plat au choix au prix indiqué ci-dessous. Pas de réservation, mais nous vous remercions de nous envoyer votre intention et le nombre de personnes par mail à info@lamazelle.be :

Mosaïque de poissons – Crème aux herbes fraîches  6 €

 Raviole de homard – Jus léger à la vanille et curry thaï 8 €

 Filet pur de porc –  jus de veau réduit au pinot noir de la Mazelle – pâte fraîche aux petits légumes   12 €

La mousse au chocolat noir- croquant de spéculoos  4€

 Café (en supplément) 2 € par personne

 L’après-midi, Alain Boschman vous proposera une assiette de jambon-fromage au prix de 5 € pour accompagner les dégustation.

A vous, les plus fidèles d’entre tous, qui étiez « au poste » pour ces fabuleuses portes ouvertes ! Nous voulons vous dire toute la fierté que nous avons ressentie à entendre venir de partout les félicitations qui ont littéralement fondu sur La Mazelle, grâce à chacun d’entre vous ! Quelle efficacité partout où vous avez œuvré ! Quelle conscience toute professionnelle ! Quelle gentillesse à l’égard de nos hôtes qui ne tarissent plus d’éloges ! Quelle constance dans la réalisation de vos tâches, malgré la pression et la fatigue !

Que dire encore, si ce n’est que La Mazelle est ce qu’elle est, grâce à vous tous, et que le succès croissant que nous connaissons depuis quelques mois est le résultat des efforts soutenus de chacun pendant toutes ces années d’essor. BRAVO et MERCI. Les actualités du vignoble : le travail continue jusqu’à la véraison, au cours de tous les week-ends qui viennent. Prochaine étape : le dimanche 28 juillet à partir de 10h, Nous poursuivrons le travail de l’équipe qui travaillait dans la vigne sous un soleil de plomb le 21 juillet ! Il y a encore du pain sur la planche.

Si le cœur vous en dit, prévenez-nous de votre venue par un mail à info@lamazelle.be. D’avance un tout grand merci ! Pour info, pour ceux qui ne l’ont pas encore vu, le JT de Télésambre de lundi dernier : http://telesambre.rtc.be/content/view/17964/166/ Avec toute l’amitié de l’équipe « rapprochée » !

Thérèse

Ce 21 juillet 2013, histoire et gastronomie se donnent rendez-vous : avec un programme inédit, Henry et Thérèse de Radzitzky, leurs enfants, beaux-enfants et toute l’équipe du Vignoble, vous ouvrent les portes de La Mazelle

Les excellentes raisons d’être des nôtres :

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Vous ne voulez perdre aucune image des cérémonies d’abdication et de prestation de serment de nos rois ? Qu’à cela ne tienne : un grand écran installé dans la cour de La Mazelle vous permettra de ne pas en perdre une miette ! A 13h, les maîtres de maison offriront le Champagne à tous ceux qui seront présents, en l’honneur de notre nouveau Roi Philippe.

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Vous cherchez un endroit sympa pour déguster un délicieux lunch en famille ? La Mazelle accueillera, sous la tonnelle, l’équipe d’Alain Boschman (Le Grand Ryeu), avec un menu complet à 18 € (sans les vins et boissons), tout en finesse et en harmonie avec nos vins, selon la déclinaison proposées ci-dessous. Si vous préférez opter pour un choix “à la carte”, le prix de chaque plat est précisé entre parenthèse :

• Avec notre Pinot noir 2010 : Foie gras de canard, chutney de cerises et cacao (8 €)
• Avec notre Auxerrois 2011 : Crème de langoustine au pesto – petit pain gris maison (5 €), Boudin de volaille aux petits légumes et dés d’ananas –Crème au curry Thaï – gaufre de pommes de terre (12 €)
• Avec notre Pinot noir ou notre Ratafia : Duo de mousses aux chocolats (4 €)

Pour qu’Alain puisse régaler tout le monde, il est souhaitable d’annoncer votre intention de prendre le lunch par l’envoi d’un mail à info@lamazelle.be en précisant le nombre de personnes.

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• Vous ne connaissez pas encore les secrets de la viticulture et de la vinification ? Des visites guidées gratuites auront lieu à 10h, 11h30, 14h, 15h30 et 17h.
• Vous souhaitez (re)découvrir nos vins et nos alcools ? Pour accompagner votre lunch, ou à tout autre moment, vous pourrez les déguster au verre (4 € le grand verre, 2€ le petit verre) ou choisir votre bouteille (Pinot noir 2010 : 12€ – Auxerrois 2011 : 10€ – Rosé de Pinot noir 2010 : 10€).
• Vous ne connaissez pas les vins belges ? Nous aurons l’occasion de vous convaincre que, chez nous aussi, l’on peut faire de belles choses en matière de vins !
• Vous souhaitez acheter et emporter des bouteilles ou des caisses ? Notre équipe préparera votre commande à emporter.

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Pas encore convaincus ? Faites un petit tour sur notre site internet. Vous serez conquis par la magie des lieux. Vous y trouverez les plans et itinéraires utiles. GPS : Château La Mazelle – 6500 Beaumont (Leval-Chaudeville).

Thérèse