n°10 - janvier 2010

Edito du maître de chai

Tout d'abord permettez-moi de souhaiter une excellente année 2010 à toute l'équipe de volontaires de La Mazelle.

Figurez-vous que cela fait un an que je ne vous ai plus envoyé d'ezine. J'écris cet exemplaire sur l'ezine du mois de février de l'année dernière et je peux y lire ma prose à propos de la taille d'hiver notamment et de l'arrachage des pieds de Pinot noir et d'Auxerrois. Et bien voilà que je vais vous parler d'à peu près la même chose : la taille d'hiver et la plantation de la vigne, la Saint-Vincent, le voyage WAKER, un séminaire en bio... Bref, tellement d'informations qu'il était temps d'écrire un ezine.

Bonne lecture.

Géry

La viticulture

La taille d'hiver

Il est prévu de réaliser la taille d'hiver le dernier week-end de janvier comme l'année dernière. Nous allons faire en sorte qu'une petite partie du vignoble passe en guyot simple tandis que nous laisserons le reste en cordon de Royat tel que c'est actuellement.

Nous invitons donc tous les volontaires à venir le samedi 30 et le dimanche 31 janvier à participer à cette première activité de l'année 2010. L'année dernière nous étions 12 à travailler dans des conditions qui ont laisser de très bons souvenirs...

Nous arracherons aussi les 10 pieds de Pinot gris qui sont destinés à être replanté par Thomas dans le jardin de la famille Boschman à coté du restaurant "Le Grand Ryeu". Tu vois Thomas, on ne t'oublie pas ! ;-)

Et comme d'habitude il y aura la possibilité de loger à La Mazelle (emporter avec vous votre matelas et votre sac de couchage). Samedi soir nous aurons l'occasion de vous faire déguster de vieilles bouteilles de la cave de La Mazelle

Répondre par mail à info@lamazelle.be

PS : Si jamais les conditions climatiques s'avèrent désastreuses, il est évident que nous vous préviendrons de l'annulation éventuelle de ces deux jours qui seraient alors reporter au week-end suivant.

La plantation du Pinot noir et de l'Auxerrois

Les activités

Les visites du domaine

En vue de valoriser le domaine de La Mazelle, nous avons décidé de nous lancer dans les visites payantes. En effet de plus en plus de cercles, de groupement demandent de venir à La Mazelle pour visiter le vignoble et le chai. Dorénavant, nous accueillons les groupes en demandant 10 euro par personne en incluant la dégustation de nos vins. Ceci est une manière pour nous de valoriser nos explications dont nous avons reçu beaucoup d'éloges tant nos explications sont clairs et détaillée.

La Saint-Vincent

Chaque année nos deux vignobles amis (Villers-la-Vigne et Torgny) organisent les festivités de la Saint-Vincent. Cette année, ce sera le samedi 30 janvier à Villers-la-Vigne et le weekj-)end d'après c'est au tour de Torgny d'organiser les réjouissances. Malheureusement, nous ne pourrons assister à celle de Villers puisque que leurs festivités tombent au moment de notre taille d'hiver. Mais si nous ne changeons pas de week-end nous pourrions aller à Torgny...

Séminaire bio à Villers-la-Vigne

Torgny a organisé une rencontre avec un consultant français spécialisé dans la viticulture bio, entre Noël et nouvel an. Ils nous ont invité très gentillement mais malheureusement, ce n'était pas possible pour nous d'y être présent.

Séduit par ce séminaire, Villers-la-Vigne a décidé de refaire cette rencontre les 20 et 21 février prochain. nous sommes invité à ce séminaire qui se déroulera à Villers-la-Ville. Christophe Waterkeyn m'a dit que ces deux jours sont passionants par la richesse des partages. Qui parmi les volontaires de La Mazelle est intéressé par ces deux jours de formation ? Ecrivez-voi rapidement à info@lamazelle.be

La Waker et le Sussex

C'est au tour de la Waker (Villers-la-Vigne) d'Organiser un voyage d'étude dans un autre pays viticole. En 2007 Torgny avait organisé un voyage en Hongrie. En 2010, Villers va nous conduire sur les pas des vignerons bio du Sud de l'Angleterre du côté de Hasting. Le coût du voyage est de 280 euro. Il reste quelques places que les membres de La Mazelle peuvent réserver pour un mini-trip du 28 avril au 2 mai. Visite du vignoble bio Roy Cook, vignoble Tenterden, vignoble Car Taylor, de l'abbaye de Hasting et du Bodiam Castle comme exemples du contenu. Ce voyage est aussi l'occasion de partager les expériences viticoles entre les trois vignobles et de renforce rles solidarités entre nous. Si cela t'intéresse, envoie-moi un mail en urgence.

Une équipe foire et salon ?

La proposition de Claire et de Frédérique de participer à un salon à Floreffe ce 24 janvier (notre présence a pour finir été annulée) nous a quand même donné l'idée d'organiser une équipe "salon et foire". Bernard ne me disait pas autre chose lorsqu'il me signalait qu'il préférait venir à La Mazelle pour des Portes ouvertes que de travailler dans la vigne. Pour nous faire mieux connaître du public il faudra que l'on passe par les foires et salons de dégustation des vins belges. Et donc les amateurs de marketing peuvent aussi nous aider de cette façon en proposant leur service dans ce cadre là. Dans la foulée, tant qu'à faire, il n'est pas impossible de retrouver le vin de La Mazelle en dégustation à la Nuit musicale de Beloeil, le 21 août 2010 au stand Asmae.